Les délices de la miss

1 janvier 2010

Salade de betteraves et clémentines

Bonne année! J'espère que cette année 2010 sera faite de joie, d'amour, de bonne santé, de voyage et de plaisirs culinaires! Afin de ce remettre en douceur des excès des fêtes et pour reprendre le cours normal de mes recettes, je vous propose aujourd'hui...

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22 décembre 2009

Coquilles Saint-Jacques sauce Mornay

Bonjour! Afin de continuer dans les recettes festives, je vous propose aujourd'hui une recette aux noix de Saint-Jacques. Ce coquillage est un met de choix sur nos tables de noël, très apprécié pour son goût si atypique et raffiné. Cette recette est assez...

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11 décembre 2009

Darioles de crevettes d'après Alain Ducasse

Bonjour, Après plusieurs recettes plutôt d'accompagnement, je vous propose aujourd'hui une entrée festive. Je l'ai choisi dans le livre "La cuisine de Ducasse par Sophie" Dudemaine. Cet ouvrage renferme de nombreuses recettes, assez élaborées il faut...

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17 novembre 2009

Muffins aux champignons et jambon

Bonjour à tous! La recette du jour est celle des muffins aux champignons et au jambon. Je les avait réalisé avec des champignons de paris en boite mais vous pouvez les remplacer par des frais, ils n'en seront que meilleurs! Servis en entrée ou en apéritif,...

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6 novembre 2009

Feuilleté au boudin noir et aux pommes

Bonjour à tous! Aujourd'hui je vous propose une entrée facile, à déguster avec une petite salade verte. L'association boudin noir et pomme reste délicieuse quelque soit les formes déclinées. Pour 4 feuilletés Ingrédients: - 4 petits boudins noir- De la...

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9 mars 2009

Muffins au surimi

Pour la rubrique blabla le spectacle du Roi Lion était super! On a un peu changé nos plans en ne dormant pas à Paris et en annulant le musée...On s'était couché tard le vendredi + déménagement des cousins le samedi matin = grosse flemme! Du coup on a...

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2 décembre 2008

Cornets feuilletés au jambon, fromage et noisette

Voici une petite recette toute simple, rapide et savoureuse pour un déjeuner ou un diner léger. Ingrédients: Une pâte feuilletée200g de dès de jambon cuit100g de gruyère râpé2 cuillère à soupe de crème fraiche2 cuillère à soupe de persil haché2 poignées...

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